台湾休闲农业经验分享
时间:2013-12-27 06:58:00 来源:本站 作者:admin 点击:
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郭春敏 台湾国立勤益科技大学教授
1980年台湾创办观光农业，开启了农业结合观光旅游业的进程。1990年台湾积极促进农业转型，增加农民收益，繁荣社区。2001年之后，尤其是大陆加入WTO之后对整个台湾的冲击很大，农业政策也有相应的改变，更加强调推动休闲农业，繁荣农村经济。
休闲农业是指利用田园景观、自然生态及环境资源，结合农林牧渔，提供国民休闲，增进农业体验的农业经营活动。
休闲农业结合了观光、休闲和服务业，具有三农、三产、四生的特性。三农是农业、农村、农民。四生是生产、生活、生态、生命。
休闲产业像练气功一样有任督二脉，要比特色，比创意，一定要有所谓的蓝海策略，不要在红海里自相残杀。
要重视深度解说，包括人员的解说，图片的注释，多媒体的介绍、特色餐饮的体验等。
体验活动：包括挤奶、喂羊、种植、收获、参与性游戏活动、住宿体验、景观体验、购物体验等。
休闲农业的发展方向：1、要提高服务品质，重视认证，提升竞争优势。2、参加国际展览，开发国际客源。3、开发创意产品，包括农产品、艺术品等。4、推动农业体验校外教学，启发儿童的生活能力。5、提倡节能减碳、绿色旅游，比如组织健康花卉、绿色建筑认知比赛。6、开发新兴主题农业旅游市场，例如在园区搞婚礼派对、养生旅游等。
台湾积极推动有机农业，推动当地的旅游，活跃农村的资源，结合观光休闲促进农业的转型，增加农村的就业人口，增进农家的收入，繁荣农村经济，带动农村发展。
总之，休闲农业经营要融入自然、人文资源，进行环境生态的保育，培养有特色的农业，并加强行销，结合有序经营的理念，提升休闲农业的内涵和策略，促进产业的有序经营。
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