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洞庭之心“稻虾共作” 蹚出产业兴旺好路子 ——“中国虾稻米之乡”的通关密码

时间:2019-06-25 09:43 来源:湖南日报 作者:龚柏威 臧得志 胡建根 点击:

   

    南县浪拔湖镇村民在捕虾。

    南县南洲稻虾米加工生产线。 (本文图片均由南县县委宣传部提供)

 夏季对于南县,是一个收获的季节。

    每当夜幕降临,这颗“洞庭明珠”更显光彩:田野间,点点亮光在游走,那是虾农们头戴探照灯在捕虾;临近公路的民房前,白炽灯下是一个小市场,收虾的、选虾的、称秤打包的各自忙碌着,装满小龙虾的车辆,引擎轰鸣,赶赴全国各地。

    次日,村民碰面,彼此的问候通常是:“昨晚又起了多少虾?”问完,相互笑笑,一脸丰收的喜悦。一组最新统计数据显示:2018年,全县稻虾种养面积发展至50万亩,综合产值超过100亿元,南县稻虾产业规模和影响力已跻身全国三强。

    曾经劳动力外流、耕地抛荒严重的洞庭腹地,何以变荒为宝,步入产业兴旺的快车道?剖析南县的密码,不难得出结论:这是引领农业产业兴旺的“南县样本”。

      创新 路子对了,田里刨出“金娃娃”

    “每天都有虾子起,天天都有钱进口袋!”6月4日,茅草街镇回民村建档立卡贫困户张建春说,他种养稻虾才一年就脱了贫,以前他从未想过,家里几块水田,也能刨出“金娃娃”。

    南县地处洞庭湖区中央,县域总面积1065平方公里,耕地面积87.6万亩,其中水田63.5万亩,水面43.5万亩,该县长期以种植水稻、棉花、油菜及池塘淡水养殖为主,农产品结构单一、效益低下、综合竞争力不强等,严重制约了当地经济的发展。三仙湖村村干部告诉笔者,早些年村里几乎只剩下老幼了,外出的年轻人多,抛荒的耕地多。

    “过去调结构只注重调品种、‘水改旱’或‘旱改水’翻烧饼。”南县副县长武深树说,近几年,南县明确区域功能定位,发挥湖乡水田丰富优势,着力推广稻虾共作、生态种养,县委、县政府出台了《关于推进稻虾产业发展的实施意见》,明确了稻虾产业发展的路线图、时间表。

    “2017年我有14亩稻虾基地,纯收入有5万元,现在我有23亩,收入已经超过了8万元。”青树嘴镇百合村64岁的贫困户曾国家说,这几年村里的稻虾种养户都挣了钱,原来被大量抛荒的耕地,现在是“一地难求”。

    昔日的抛荒地成了现在的聚宝盆,好政策吸引人才回流,返乡创业。李杰是本地走出去的“80后”大学生,毕业后在海南开了十几年广告公司,2016年参加“引老乡、回故乡、建家乡”活动后,回乡创业。他在麻河口镇以400元/亩流转了近1300亩土地,其中1/3种养稻虾,仅6月4日上午,李杰就发了6000余斤小龙虾到河北、广东。他说,现在流转一亩地需要800元以上,价格虽然高了,地却反而没那么好租了。

     融合 链条长了,龙头带动产业兴

    “县委、县政府立足稻虾业的发展,围绕一产建基地、二产深加工、三产强配套,拉长产业链,推动三次产业融合发展。”县委书记李劲松说。近年来,南县立足本地农业资源优势,按照“一县一特一品牌”思路,持续做大做强稻虾、蔬菜、龟鳖三大农业特色产业,通过“政府引导、项目扶持、龙头带动、大户联建”,积极引导土地向优质农产品基地流转,向特色种养业流转,向龙头企业流转。

    目前,全县打造了7个高标准集中连片万亩稻虾示范基地,建成1000亩以上集中连片稻虾标准化生产基地22个,先后引进助农农业、泽水居等20多个以稻虾产业为主的现代农业特色产业园。

    “加入合作社,种田也发财!”湖南金之香米业有限公司董事长周志光说。公司积极推行稻虾种养“企业+合作社+农户”等模式,联合农户实行稻虾种养的抱团生产,统一品种、统一种养标准、统一收购、统一加工,提升了稻米附加值,现在每斤“稻虾米”售价达到9元多,比普通大米高了3倍。

    如今,南县拥有规模食品加工企业30家,市级以上农业产业化龙头企业36家,其中国家级2家,省级6家。2家国家级农业产业化龙头企业中,顺祥食品有限公司于2018年建成了全国第一条小龙虾熟食生产线,推动“渔家姑娘”品牌由一般粗加工向小龙虾全价值链开发转变;克明面业集团引进的年产10万吨的优质稻米全新加工生产线即将投产。在城郊和茅草街镇推进“一南一北”小龙虾交易市场建设,其中中国供销·南县洞庭农博城已成为湖南省最大的小龙虾交易市场,小龙虾收获期日均交易量达400吨。打造了农村淘宝、淘实惠、雨后电商等南县稻虾产品线上商城,网上年销售额5亿元以上。

    南县县委书记李劲松介绍,县委、县政府不断完善农业产业融合发展扶持政策机制,通过奖补扶持、技能培训等多种举措,引导农民进行稻虾共生种植养殖,稳步推进统一品牌、统一生产标准、统一农资供应、统一技术培训、统一销售“五统一”服务。2018年,南县稻虾生态种养小龙虾亩产150.5公斤,平均销售价格30元/公斤,稻谷亩产565.6公斤,两项亩均产值6100多元,亩均效益4000元以上。全县贫困户发展稻虾生态种养面积近2万亩,有效带动1.5万名贫困群众脱贫,基本达到了一亩稻虾助推一人脱贫的效果。

      品质 牌子响了,稻虾都是“香饽饽”

    “展厅现场煮制的米饭芳香四溢,但手脚慢了没买到。”香港市民胡世燕没有买到南洲稻虾米遗憾地说,2018年,在亚洲(香港)农产品展上,南县推出的“南洲稻虾米”成功进入香港市场,现场与5家香港公司签约240吨,每公斤签约价格为24元。

    “顺祥水产创新了液氮8秒速冻技术,再解冻就和刚出锅的小龙虾口感一样。”宣传部负责人介绍说,该公司生产的冰镇汤料香草虾、麻辣十三香虾还“坐”上飞机“出征”了俄罗斯世界杯。

    据南县农业农村部门介绍,水稻为小龙虾提供微生物、野草、昆虫等天然饵料,小龙虾的排泄物则成为优质稻良好的有机肥。相比普通稻田,稻虾生态种养减少化肥、农药施用量50%以上,有效提升了耕地质量,改善了水质,促进了稻田原生态系统恢复。

    “出自洞庭湖腹地的湘米,能进入香港市场,小龙虾能进入俄罗斯世界杯,这其中当然有科技、有心血、更有付出。”南县副县长孟祥胜说,这与南县全面推进虾稻种苗繁育、标准化生产、稻虾田投入品监管、龙头加工企业培育引进、质量溯源体系建设、产品研发提升、公共品牌创建“七大工程”分不开。特别是在公共品牌创建上,全县“三品一标”农产品认证达68个,其中“南洲稻虾米”“南县草龟”“南县中华鳖”“南洲洞庭蟹”获国家地理标志证明商标,“南县小龙虾”成为国家地理标志保护产品,全县先后有5家企业14个“稻虾米”产品及3个“小龙虾”产品(顺祥)获得绿色食品标志使用权,新增中国驰名商标1个、全省著名商标3个。南县先后获评全国生态农业示范县、中国好粮油行动示范县、中国虾稻米之乡等荣誉称号。

    目前,南县策划编制的《南县稻虾区域公用品牌战略规划》《南县稻米区域公用品牌形象手册》《南县稻虾区域公用品牌宣传和推介总体方案》已初步完成。南县将组织“南洲稻虾米”“南县小龙虾”的加工、销售企业统一使用和宣传区域公用品牌,做到企业与政府在打造区域公用品牌上同心、同向、同力。

    南县县委、县政府围绕“小龙虾”,做足“大文章”,正在洞庭之心演绎“小龙虾,大产业”“小行业,大作为”的精彩。